OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IN LATTA - OLIO GIAMBRA™
• COLTIVAZIONI: Nocellara del belice, cerasuola.
• AREA DI PRODUZIONE: Sicilia centrale.
• ESTRAZIONE: A freddo a ciclo continuo, a 12/24 ore dalla raccolta.
• PERIODO DI MOLITURA: Dalla metà di Ottobre fino alla metà di Novembre.
La raccolta delle olive avviene manualmente, gli agricoltori raccolgono le olive dagli alberi, eliminando eventuali foglie o detriti, e molite entro poche ore dalla raccolta per preservare le proprietà organolettiche.
Dopo la raccolta i nostri impianti si occuperanno della pulizia e selezione delle olive per rimuovere eventuali impurità e olive malformate.
Successivamente, le olive vengono frantumate per rompere le cellule e liberare il loro contenuto oleoso.
Si utilizzano dei decanter che separano fisicamente l’olio dall’acqua e dagli altri componenti della pasta.
Infine, l'olio ottenuto viene filtrato per rimuovere eventuali residui solidi o impurità.
Una volta filtrato, l’olio viene imbottigliato e conservato in silos in acciaio inox per una corretta conservazione.
L'obiettivo finale è sempre quello di ottenere un olio di alta qualità, ricco di aromi e con caratteristiche organolettiche eccellenti.
Spediamo il nostro olio in tutto il mondo!
Fino a 30L la spedizione ha un costo di 15 euro.
Dopo i 30L la spedizione è omaggio.
La nostra storia, la nostra promessa.
Con oltre 35.000 clienti attivi nel mondo, la nostra azienda, presente nel mercato da decenni, promette ai propri clienti un prodotto di qualità proveniente dalla Sicilia con richiesta a livello mondiale.
🌞 Terroir Siciliano Unico
Le nostre olive crescono nei fertili terreni siciliani, baciati dal sole. L'Olio Giambra cattura l'essenza del terroir, portando in tavola il calore e la passione della Sicilia.
🌱 Tradizione Familiare
Da generazioni, la nostra famiglia si impegna a portare sulla tua tavola l'autentico sapore della Sicilia. Con l'Olio Giambra, condividiamo con te la nostra eredità culinaria.
🍲 Versatile in Cucina
Dalla preparazione di piatti tradizionali siciliani alle creazioni culinarie più audaci, l'Olio Giambra si presta a qualsiasi uso, elevando ogni ricetta con il suo tocco distintivo.
La nostra azienda
L'oleificio Giambra si impegna anche nella promozione e diffusione della cultura dell’olio extravergine di oliva, organizzando eventi e visite guidate per far conoscere il proprio lavoro e il territorio Siciliano.
La storia dell’Oleificio Giambra è dunque caratterizzata da un forte radicamento nella tradizione agricola Siciliana, unita alla costante ricerca della qualità e all'innovazione tecnologica.
Un’azienda che si impegna a valorizzare le eccellenze del territorio, portando il gusto e la tradizione dell’olio extravergine di oliva siciliano in tutto il mondo.